Cremoso y aterciopelado, es un vino noble de color caoba, muy denso y oscuro. Su suave delicadeza aromática remite a uvas pasas y su sabor destaca por su dulce persistencia.
NOTA DE CATA:
Caoba muy denso.
Suave, delicado, reminiscencia a pasas.
Muy dulce, agradable, suave.
GRADUACIÓN:
15º
DISFRUTE
Vino de postre, helados, pastas, queso azul.
Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco.
Vino de un brillante color amarillo dorado, transparente.
De aroma delicado y punzante, con notas a levaduras y a masa fresca de pan y recuerdos almendrados que proceden de su larga crianza bajo flor siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras.
En boca es muy seco, con amargos suaves, con sabor a almendra y frutos secos, persistente.
Caoba oscuro, denso y lágrima amplia.
Aromas a frutos carnosos y las florales de la moscatel.
Dulzor sobrio, destacando los sabores varietales y florales, aterciopelado con un final ligeramente secante y amargo.
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